Отличный дегустационный сет. В набор входят три классических и три альтернативных стейка категории мраморности Top Choice или Prime.
Альтернативные стейки получили свое название, потому что, вырезались не из спинной части животного, откуда вырезаются премиальные(классические) стейки - Рибай, Нью-Йорк, Филе-Миньон, а из различных альтернативных частей, например - лопатка, пашина, диафрагма или кострец.
По вкусу и аромату альтернативные стейки не уступают премиальным, зато по цене намного приятнее. За счет иной мышечной структуры, альтернативные стейки требуют более деликатного подхода. Так например у стейков - флэнк, мачете и трай тип, мышечные волокна расположены параллельно поверхности сковороды. Во время приготовления под воздействием высокой температуры, волокна сжимаются и мясо становится жестче. Поэтому такие стейки перед подачей нарезают поперек волокон тонкими кусочками, для того чтобы мясо стало мягче.
Закажите MIX Box с бесплатной доставкой на дом.
Наш тщательный процесс упаковки не только сохраняет ваши стейки свежими и вкусными, но также создает приятное впечатление когда вы открывает нашу фирменную коробку, делая ее отличным подарком для клиентов, друзей или всех кого вы хотите порадовать.
Что входит в набор:
Small: Медальон Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Рибай Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Нью-Йорк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Денвер Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Флэнк стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Мачете стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
Общий вес набора: - 1350 гр.
Large: Медальон Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Рибай Top Choice - 1 шт 300 - 350 гр. Нью-Йорк Top Choice - 1 шт 300 - 350 гр. Денвер Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Флэнк стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Мачете стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
Общий вес набора: - 1650 гр.
Prime: Медальон Prime - 1 шт 300 - 350 гр. Рибай Prime - 1 шт 300 - 350 гр. Нью-Йорк Prime - 1 шт 300 - 350 гр. Денвер Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Флэнк стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр. Мачете стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
Общий вес набора: - 1650 гр.
Характеристики:
Стейки нарезаются из мраморной говядины. Зерновой откорм. Мраморность - Top Choice или Prime. Доставляются в охлажденном виде. Каждый стейк упакован в отдельный вакуумный пакет. Производитель - MЯSOET MEAT COMPANY
Click to order
Пожалуйста обратите внимание на условия доставки ниже!