Meat Box ALTERNATIVE

р.
р.
Отличный, дегустационный мясной сет. В набор входят восемь альтернативных стейков, категории мраморности Top Choice и вырезка для Тар Тар.

Альтернативные стейки получили свое название, потому что вырезались не из спинной части животного, откуда вырезаются премиальные(классические) стейки - Рибай, Нью-Йорк, Филе-Миньон, а из различных, альтернативных частей, например - лопатка, пашина, диафрагма или кострец.
Описание
Характеристики
Способ приготовления
Отзывы
Подробнее
о товаре
Отличный, дегустационный мясной сет. В набор входят восемь альтернативных стейков, категории мраморности Top Choice и вырезка для Тар-Тар. Альтернативные стейки получили свое название, потому что вырезались не из спинной части животного, откуда вырезаются премиальные(классические) стейки - Рибай, Нью-Йорк, Филе-Миньон, а из различных, альтернативных частей, например - лопатка, пашина, диафрагма или кострец.

По вкусу и аромату альтернативные стейки не уступают премиальным, зато по цене намного приятнее. За счет иной мышечной структуры, альтернативные стейки требуют более деликатного подхода. Так, например у стейков - флэнк, мачете и трай тип, мышечные волокна расположены параллельно поверхности сковороды. Во время приготовления, под воздействием высокой температуры, волокна сжимаются и мясо становится жестче. Поэтому, такие стейки перед подачей нарезают поперек волокон, тонкими кусочками, для того чтобы мясо стало мягче.

В набор входит:

  • Чак ролл стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Денвер стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Флэнк стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Топ-Блейд стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Рамп стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Трай Тип стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Пиканья стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Мачете стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Вырезка для Тар-Тар - 400 гр.
Общий вес набора: - 2400 гр.


Закажите Meat Box ALTERNATIVE с бесплатной доставкой на дом. Наш тщательный процесс упаковки, не только сохраняет ваши стейки свежими и вкусными, но также создает приятное впечатление когда вы открывает нашу фирменную коробку, делая ее отличным подарком для клиентов, друзей, или всех, кого вы хотите порадовать.
Характеристики
  • Стейки нарезаются из мраморной говядины.
  • Зерновой откорм.
  • Мраморность: Top Choice.
  • Доставляются в охлажденном виде.
  • Каждый стейк, упакован в отдельный вакуумный пакет.
  • Срок хранения: 7 дней при t от 0 до +5°.
  • Производитель: MЯSOET MEAT COMPANY.

Чак Ролл стейк - сочный, мягкий стейк. Нарезают из лопаточной части, по вкусу напоминает стейк Рибай, но не такой сочный и нежный. Чак ролл еще называют бюджетным вариантом стейка Рибай.

Денвер стейк - сочный стейк с легким говяжьим ароматом. Нарезают из лопаточной части бычка. Стейк обладает высокой мраморностью, отсутствием соединительных тканей и плотной, однородной структурой.

Флэнк стейк - ароматный, крупноволокнистый стейк. Нарезают из брюшной части (пашина, покромка). Главное достоинство стейка - ярко выраженный говяжий вкус. Для того чтобы стейк стал мягче, перед подачей нарежьте его поперек волокон тонкими кусочками.

Топ-Блейд стейк - нежный стейк со сладковатым привкусом. Нарезают из лопаточной части. Обладает высокой мраморностью и удивительной нежностью. По центру стейка проходит жилка, которая не жуется.

Рамп стейк - постный стейк, с умеренным говяжьим вкусом. Нарезают из наружной части бедра. Обладает насыщенным мясным вкусом и приятным говяжьим ароматом.

Трай Тип Стейк - прекрасный альтернативный стейк. Нарезают из сирлоина в поясничной части бычка. Это сочный стейк, обладает высокой мраморностью, плотной структурой и отчетливым мясным ароматом.

Пиканья стейк - отличный стейк с выдающимся мясным ароматом. Нарезают из верхней части костреца в районе поясницы. Характерная черта, жировая прослойка сверху, которая тает во время приготовления и создает сногсшибательный аромат жареного мяса.

Мачете стейк - один из лучших альтернативных стейков с прекрасным мясным ароматом. Расположен в брюшной части животного. Это крупноволокнистый стейк с ярко выраженным говяжьим вкусом и хорошим запасом сочности. Перед подачей, стейк нарезают поперек волокон тонкими кусочками, для более мягкой текстуры.

Вырезка для Тар Тар - для данной товарной позиции используем головную и хвостовую часть отруба тендерлойн. Вырезка - это изысканный деликатес, который отличается невероятно нежной текстурой и легким говяжьим ароматом.
Способ приготовления
  1. Главное правило для альтернативных стейков - не передержать на огне. Они не обладают высокой мраморностью как премиальные стейки, поэтому лишние секунды на огне, могут превратить стейк в невкусный, резиновый кусок мяса.
  2. Перед приготовлением "согрейте" мясо до комнатной температуре в течение 20-30 минут. Промокните стейки салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, она препятствует образованию поджаристой корочки. Обмажьте стейки оливковым маслом со всех сторон и приправьте солью и перцем. Убедитесь что поверхность сильно раскалена и выкладываем стейки.
  3. В зависимости от желаемой прожарки, готовьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Перед подачей дайте стейкам "отдохнуть" в течение 3-5 минут. За время отдыха соки растекутся по всему куску и мясо будет сочнее.
  4. По желанию, во время приготовления добавьте 30гр. сливочного масла, веточку тимьяна, розмарина и два зубчика чеснока. После того как масло растопится, перемешайте все ингредиенты и готовой смесью периодически обливайте стейки. Сливочное масло, смешанное с чесноком и травами сделает стейки просто незабываемыми. Подавайте стейки с овощами-гриль, с салатом из свежей зелени и бокалом красного вина.
Подробнее о товаре
Отличный, дегустационный мясной сет. В набор входят восемь альтернативных стейков, категории мраморности Top Choice и вырезка для Тар-Тар. Альтернативные стейки получили свое название, потому что вырезались не из спинной части животного, откуда вырезаются премиальные(классические) стейки - Рибай, Нью-Йорк, Филе-Миньон, а из различных, альтернативных частей, например - лопатка, пашина, диафрагма или кострец.

По вкусу и аромату альтернативные стейки не уступают премиальным, зато по цене намного приятнее. За счет иной мышечной структуры, альтернативные стейки требуют более деликатного подхода. Так, например у стейков - флэнк, мачете и трай тип, мышечные волокна расположены параллельно поверхности сковороды. Во время приготовления, под воздействием высокой температуры, волокна сжимаются и мясо становится жестче. Поэтому, такие стейки перед подачей нарезают поперек волокон, тонкими кусочками, для того чтобы мясо стало мягче.

В набор входит:

  • Чак ролл стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Денвер стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Флэнк стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Топ-Блейд стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Рамп стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Трай Тип стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Пиканья стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Мачете стейк Top Choice - 1 шт 200 - 250 гр.
  • Вырезка для Тар-Тар - 400 гр.
Общий вес набора: - 2400 гр.


Закажите Meat Box ALTERNATIVE с бесплатной доставкой на дом. Наш тщательный процесс упаковки, не только сохраняет ваши стейки свежими и вкусными, но также создает приятное впечатление когда вы открывает нашу фирменную коробку, делая ее отличным подарком для клиентов, друзей, или всех, кого вы хотите порадовать.
Характеристики
  • Стейки нарезаются из мраморной говядины.
  • Зерновой откорм.
  • Мраморность: Top Choice.
  • Доставляются в охлажденном виде.
  • Каждый стейк, упакован в отдельный вакуумный пакет.
  • Срок хранения: 7 дней при t от 0 до +5°.
  • Производитель: MЯSOET MEAT COMPANY.

Чак Ролл стейк - сочный, мягкий стейк. Нарезают из лопаточной части, по вкусу напоминает стейк Рибай, но не такой сочный и нежный. Чак ролл еще называют бюджетным вариантом стейка Рибай.

Денвер стейк - сочный стейк с легким говяжьим ароматом. Нарезают из лопаточной части бычка. Стейк обладает высокой мраморностью, отсутствием соединительных тканей и плотной, однородной структурой.

Флэнк стейк - ароматный, крупноволокнистый стейк. Нарезают из брюшной части (пашина, покромка). Главное достоинство стейка - ярко выраженный говяжий вкус. Для того чтобы стейк стал мягче, перед подачей нарежьте его поперек волокон тонкими кусочками.

Топ-Блейд стейк - нежный стейк со сладковатым привкусом. Нарезают из лопаточной части. Обладает высокой мраморностью и удивительной нежностью. По центру стейка проходит жилка, которая не жуется.

Рамп стейк - постный стейк, с умеренным говяжьим вкусом. Нарезают из наружной части бедра. Обладает насыщенным мясным вкусом и приятным говяжьим ароматом.

Трай Тип Стейк - прекрасный альтернативный стейк. Нарезают из сирлоина в поясничной части бычка. Это сочный стейк, обладает высокой мраморностью, плотной структурой и отчетливым мясным ароматом.

Пиканья стейк - отличный стейк с выдающимся мясным ароматом. Нарезают из верхней части костреца в районе поясницы. Характерная черта, жировая прослойка сверху, которая тает во время приготовления и создает сногсшибательный аромат жареного мяса.

Мачете стейк - один из лучших альтернативных стейков с прекрасным мясным ароматом. Расположен в брюшной части животного. Это крупноволокнистый стейк с ярко выраженным говяжьим вкусом и хорошим запасом сочности. Перед подачей, стейк нарезают поперек волокон тонкими кусочками, для более мягкой текстуры.

Вырезка для Тар Тар - для данной товарной позиции используем головную и хвостовую часть отруба тендерлойн. Вырезка - это изысканный деликатес, который отличается невероятно нежной текстурой и легким говяжьим ароматом.
Способ приготовления
  1. Главное правило для альтернативных стейков - не передержать на огне. Они не обладают высокой мраморностью как премиальные стейки, поэтому лишние секунды на огне, могут превратить стейк в невкусный, резиновый кусок мяса.
  2. Перед приготовлением "согрейте" мясо до комнатной температуре в течение 20-30 минут. Промокните стейки салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, она препятствует образованию поджаристой корочки. Обмажьте стейки оливковым маслом со всех сторон и приправьте солью и перцем. Убедитесь что поверхность сильно раскалена и выкладываем стейки.
  3. В зависимости от желаемой прожарки, готовьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Перед подачей дайте стейкам "отдохнуть" в течение 3-5 минут. За время отдыха соки растекутся по всему куску и мясо будет сочнее.
  4. По желанию, во время приготовления добавьте 30гр. сливочного масла, веточку тимьяна, розмарина и два зубчика чеснока. После того как масло растопится, перемешайте все ингредиенты и готовой смесью периодически обливайте стейки. Сливочное масло, смешанное с чесноком и травами сделает стейки просто незабываемыми. Подавайте стейки с овощами-гриль, с салатом из свежей зелени и бокалом красного вина.
comments powered by HyperComments
Доставка
день в день
Заказы, оформленные до 16.00, доставим сегодня.
Режим под заказ
Нарезаем стейки непосредственно перед отправкой.
Сухая выдержка
21 день
Собственные камеры сухого созревания.
Цены от производителя
Доступные цены, кешбэк до 10% и регулярные акции.

Рекомендованные товары

Промокод на
первую покупку
Мы хотим, чтобы как можно больше клиентов познакомились с нашей продукцией и смогли насладиться великолепным вкусом стейков «МЯСОЕТ». А потому дарим скидку на весь ассортимент при первом заказе!


Промокод #ЯПЕРВЫЙ дает вам 30% скидку на первый заказ. Просто введите промокод в соответствующее поле в корзине при оформлении заказа. Сумма заказа автоматически уменьшится на 30%.